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阿胶补血益气 阿胶的四种食用方法

发表日期:2015-01-04 19:40:47 | 来源 :999养生网 | 点击数: 次 

  阿胶一直是女人所喜欢并且首选的食物,阿胶具有补血止血,滋阴润肺的功能。临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等;虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证;阴湿火旺所致心烦不眠;肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗,对我们的身体有好处,而且阿胶的口感不错,可以做出来很多的美味可口的菜肴,下面一起看看下面的内容,了解一下阿胶的食用方法。
  一、阿胶乌鸡汤。
  材料:乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片。

阿胶乌鸡汤

  做法:
  1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。
  2、锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍,再捞出洗净。
  3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
  4、加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。
  5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。

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