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秋季润肺药膳做法大全详解

发表日期:2016-03-30 09:17:14 | 来源 :999养生网 | 点击数: 次 

  秋季天干地燥,肺部承受的压力不小,因此秋季润肺是养生之中的头等大事,而润肺的最佳方法就是食疗,食疗是目前公认的最安全,最健康的养生方式。

  秋天保健药粥是人们首选的补品。秋天气候干燥,燥邪易损人津液,可导致胃、肺部疾病的发生,加之人的身体经历了酷暑消磨之后,人体各脏腑都很虚弱,抵抗力下降,适应秋燥能力较差。此时身体虚弱的人吃一些易消化吸收又滋补健体的保健药粥,不但有利于恢复各脏腑虚弱状态,还能增加人体对秋燥的适应能力。

  板栗冰糖粥:板栗50克,粳米100克,冰糖适量。将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内,加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,放入冰糖调味即可食用。此方具有养脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用,适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症,中老年人常服此粥有抗衰防老、养颜益寿之功效。

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  梨子粥:梨子2个,粳米100克,冰糖适量。将梨洗净后连皮带核切碎,与粳米一同放入锅内加清水适量煮粥,待粥浓稠时,放入冰糖再煮片刻即可食用。此方具有生津润燥、清热化痰之功效,适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等病症。亦可作为秋天常食的保健膳食。

  芡实红枣花生粥:芡实60克,红枣15枚,花生仁30克,粳米250克,先将上述3药用清水浸泡30分钟后,放入锅中煮5分钟再放入粳米,煮至粥稠即可食用。芡实含有大量的碳水化合物,易于被人体吸收,与养脾健胃的红枣、花生同煮粥,对调整秋燥和恢复夏季过食生冷食物所致的肠胃功能减退有一定疗效。最适宜体虚产妇、贫血和脾胃虚弱者服用。

  人参百合粥:鲜人参片25克,干百合50克,粳米150克,水4碗,盐少许,先将上述材料洗净,然后将粳米放入锅中煮成粥,再加鲜百合及鲜人参片同煮至熟,加盐调味即成。具有清润补肺、定心安神之功效,适用于体质虚弱、贫血、肺痨、精血不足等病人。

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