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寒冬进补牢记十大准则 循序渐进最为关键

发表日期:2014-02-28 13:46:29 | 来源 :999养生网 | 点击数: 次 

  冬天都已过去一半了,这不元旦都过去了,马上又快过年了,如果你还没有在冬季吸取精华滋补身体那就得赶紧了。而对于冬日进补的人而言,一般人不用吃补药,只需食用恰当的天然进补食品,好好吃饭、加强锻炼,平时注意多吃五谷杂粮、荤素搭配即可。

  准则一:主食与副食的比例是4:6

  通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等,副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮,这不符合养生之道。有人要减肥,只吃 主食,不吃副食,结果却适得其反,多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖,并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养,不吃正餐,饮食无常,零食不断。这些都 不符合饮食养生的要求。

静养内脏大好时节

  准则二:细粮与粗粮的比例是4:6

  吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮,认为它营养价值高、入口感觉好,而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是,粗粮虽好,也不宜多吃。因为 其中含有过多的食物纤维,会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食,细粮与粗粮的比例控制在4:6最 健康。

  准则三:酸性与碱性的比例是4:6

  事实上,食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的,而是与它的矿物质含量有关。所以水果中通常吃起来酸酸的,如柠檬、杨桃,然而它却是碱性食物:又如米饭, 面类并无显著的味觉反应,可是为酸性食物。若以日常食物分类,大部份动物性食物,属酸性食物,如鱼类、肉类、贝类。此外,大多数谷类、部份坚果类亦属于酸 性食物。

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