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春季进补坚持四原则 药膳不能随便乱

发表日期:2015-03-31 15:10:53 | 来源 :999养生网 | 点击数: 次 

  对于春季如何养生,不少人有着自己的见解,俗话说民以食为天,所以养生还是要食疗养生,但是并不是每一个都是适合食疗养生的,不同的人有不同的体质,春季养生不可乱补,下面就让小编推荐几款春季养生食补的几大原则,一定要看奥!

  春季食补的原则

  食物也能辅助药物治病

  所谓食疗,中医称为饮食调补学,是利用食物本身的作用来维护人的身体健康,辅助药物防病治病,《千金要方》中专门有一卷为“食治”,分类介绍了果实、蔬菜、谷米、鸟兽及虫鱼的性能以及对人体的作用。人们常说“药食同源”不是讲药与食物同吃,而是说很多食物本身具有食物和药物的双重功效。食疗基本上老少皆宜,但严格来讲,根据食物的性味不同也应该因人而异。普通食品如大米、面粉,具有食物和药物双重功效的食品有生姜、葱、大枣、龙眼肉、枸杞子、桑椹子、酒、醋等,这类食物与中药材有着很大的区别,它们可以称作“药食同源”。而纯粹的中药材只能是在治病时方可食用,如人参黄芪、当归、冬虫夏草等,身体没有大病的人,最好慎用。

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